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超市會計做賬的詳細流程主要包括以下步驟：
1.完成采購入庫單：當商品購進時，由采購人員根據購貨發票填制商品驗收單（入庫單），入庫單應包含品種、貨號、數量、價格等信息，并需有超市負責人、商品驗收人、采購人、微機錄入人、主管會計簽字。出納根據手續完備的原始單據予以付款并填制記賬憑證。
2.確認收入：查看超市的收銀系統，和收款出納核對本月的收入，核對無誤后做賬。
3.確認成本：通過收銀系統，查看本月銷售的貨物的數量及成本，同時盤點倉庫和柜臺的實物，確認無誤后做賬。
4.統計公司日常開支的費用、工資等：審核各項單據，無誤后登賬。
5.月末處理：在月末，需要計提攤銷房租、固定資產折舊，編制憑證。根據計算出來的進銷差價率計算進銷差價，差價計算單要有計算人及復核人簽字。同時，主管會計計算稅金，根據稅金計算單（小規模納稅人）計算小規模增值稅。然后，按售價結轉銷售成本，結轉銷售收入，結轉成本及稅金。
6.復核與報表：所有的憑證做完后，復核一下現金、銀行存款、存貨、和往來余額是否正確。如果沒有差異，本月的賬可以結賬出報表。編制出本月的營業報表和資產負債表，交給老板查看。如果有能力和時間，可以做一下本月的財務分析。
以上就是超市會計做賬的詳細流程，需要注意的是，每一步都需要嚴格遵守會計準則和法規，確保賬務處理的準確性和合法性。同時，超市會計還需要不斷學習和更新知識，以適應不斷變化的商業環境和會計要求。
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